【草莓酱的做法步骤】草莓酱是一种美味又健康的果酱，适合搭配面包、酸奶或甜点。制作过程简单，只需几种常见材料即可完成。以下是详细的草莓酱做法步骤总结。
一、草莓酱制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：新鲜草莓、白砂糖、柠檬汁（可选）、水（可选） |
| 2 | 清洗草莓：将草莓放入清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净，去蒂 |
| 3 | 切块处理：将草莓切成小块，大小根据个人喜好调整 |
| 4 | 加糖搅拌：将切好的草莓放入锅中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，静置15-30分钟让草莓出汁 |
| 5 | 开始熬煮：将锅置于火上，中小火加热，不断搅拌防止粘底，煮至浓稠 |
| 6 | 加入柠檬汁（可选）：在熬制过程中加入几滴柠檬汁，可以提升风味并帮助保存 |
| 7 | 测试浓度：可以用勺子舀起一部分酱料，看是否能缓缓流下，判断是否达到理想浓度 |
| 8 | 装瓶保存：将熬好的草莓酱趁热装入干净的玻璃罐中，密封后冷却后放入冰箱保存 |
二、注意事项
- 草莓最好选用成熟但不过熟的，口感更佳。
- 熬制过程中需持续搅拌，避免糊底。
- 如果喜欢更细腻的口感，可在熬煮后用搅拌机打碎。
- 自制果酱建议尽快食用，保质期一般为1-2周。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的草莓酱了。无论是自己享用还是作为礼物赠送，都非常合适。
