【草莓布丁的做法】草莓布丁是一道口感细腻、酸甜适中的甜点，非常适合夏天食用。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味进行调整。以下是一份详细的草莓布丁做法总结，包含所需材料和步骤，并以表格形式呈现，便于查阅。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 新鲜草莓 | 150克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 清水 | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 草莓洗净去蒂，放入搅拌机中搅打成泥，过滤出果泥备用。 |
| 2 | 将牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，小火加热至糖融化。 |
| 3 | 在另一个小碗中，将吉利丁片用清水泡软后沥干，加入热牛奶中搅拌至完全溶解。 |
| 4 | 将草莓果泥倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。 |
| 5 | 将混合液倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 |
| 6 | 食用前可撒上少量新鲜草莓装饰，即可享用。 |
三、小贴士
- 如果使用冷冻草莓，建议提前解冻并挤干水分。
- 可根据个人喜好增加或减少糖的用量。
- 布丁冷藏时间越长，口感越佳。
- 使用新鲜草莓可以让布丁更加香浓。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款美味的草莓布丁。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都能带来满满的幸福感。
