【圣参果是什么有什么营养价值】圣参果，又称“圣果”或“参果”，是一种近年来逐渐受到关注的天然水果。它原产于南美洲，近年来在亚洲市场也逐渐流行起来。圣参果不仅口感独特，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，因此被越来越多的人所喜爱。
一、圣参果是什么？
圣参果是一种多年生藤本植物的果实，外形类似葡萄，但颜色更偏红或紫红色，果肉多汁，味道略带酸甜。它的名字来源于其与人参相似的营养价值和保健功能，虽然它并不是人参，但因其对人体有良好的滋补作用，因此得名“圣参果”。
圣参果通常在成熟后采摘，可直接食用，也可用于制作果汁、果酱或加工成保健品。
二、圣参果的营养价值
圣参果富含多种维生素、矿物质及抗氧化成分，具有较高的营养价值，尤其适合注重健康饮食的人群。
以下是圣参果的主要营养成分及其营养价值：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 约12克 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 约30毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于能量代谢和神经系统健康 |
| 钾 | 约250毫克 | 维持电解质平衡，调节血压 |
| 镁 | 约20毫克 | 支持骨骼健康，调节肌肉功能 |
| 抗氧化物质（如类黄酮） | 含量较高 | 抗衰老、抗炎、保护心血管健康 |
| 天然糖分 | 约8克 | 提供自然能量，避免血糖剧烈波动 |
三、圣参果的健康益处
1. 增强免疫力：富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高人体抵抗力。
2. 改善消化系统健康：膳食纤维含量高，有助于促进肠道健康。
3. 调节血糖和血压：含钾和镁等矿物质，有助于维持血压稳定，同时天然糖分不易引起血糖骤升。
4. 延缓衰老：抗氧化成分可中和自由基，减缓细胞老化过程。
5. 改善情绪与睡眠：维生素B族对神经系统的调节有一定帮助。
四、如何食用圣参果？
圣参果可以直接食用，也可以榨汁饮用。由于其酸甜口味，常被用来制作饮品或搭配其他水果。此外，部分商家也会将其制成干果或提取物，作为保健品使用。
五、注意事项
- 圣参果虽好，但不宜过量食用，以免引起腹泻或肠胃不适。
- 对于孕妇或正在服用药物的人群，建议在医生指导下食用。
综上所述，圣参果是一种兼具美味与营养的天然水果，适合日常食用。通过合理摄入，可以为身体提供多种必需营养素，有助于提升整体健康水平。
