【如何制作桂花干】桂花干是一种常见的天然香料，常用于茶饮、甜点和调味中。制作桂花干不仅能够保留桂花的香气，还能延长其保存时间。下面将详细介绍如何在家轻松制作桂花干。
一、制作桂花干的步骤总结
1. 采摘新鲜桂花：选择晴朗天气，采摘盛开的桂花。
2. 清洗与晾干：用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质，然后在阴凉通风处晾干。
3. 准备材料：准备好干净的容器、竹匾或纱布等工具。
4. 晾晒处理：将桂花均匀铺在竹匾上，避免阳光直射，保持通风。
5. 密封保存：待桂花完全干燥后，放入密封容器中保存。
二、制作桂花干的详细流程表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 采摘桂花 | 选择晴天上午采摘，避免雨天或露水未干时采收 |
| 2 | 清洗桂花 | 用清水轻柔冲洗，避免破坏花朵结构 |
| 3 | 晾干水分 | 放置在阴凉通风处，避免阳光直射，防止变色 |
| 4 | 晾晒桂花 | 使用竹匾或透气性好的容器，厚度不宜过厚，利于通风 |
| 5 | 等待干燥 | 一般需要2-3天，视天气而定，确保完全干燥 |
| 6 | 密封保存 | 使用玻璃罐或密封袋，置于阴凉干燥处，避免受潮 |
三、小贴士
- 选择无农药污染的桂花，保证食品安全。
- 若想增加香味，可在晾晒过程中加入少量白糖或蜂蜜（可选）。
- 制作完成后，桂花干可用于泡茶、烘焙或做甜品。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香气浓郁、保存时间长的桂花干了。无论是作为日常饮品的配料，还是作为礼物送给朋友，都是不错的选择。
