【碧螺春是一种什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类，产自江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山。它以其独特的外形、清香的香气和鲜爽的口感而闻名，是中国十大名茶之一。碧螺春不仅具有极高的饮用价值，还承载着丰富的历史文化内涵。
一、碧螺春的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 江苏省苏州市吴中区（太湖洞庭山） |
| 原料 | 一芽一叶或一芽二叶的嫩芽 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等传统工艺 |
| 外形 | 扁平挺直，白毫显露，色泽银绿带黄 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，略带甜润 |
| 水色 | 清澈明亮，呈浅绿色 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清淡茶饮者 |
| 储存方式 | 密封、避光、防潮保存 |
二、碧螺春的特点与文化背景
碧螺春的历史可以追溯到唐代，但真正成名是在清代。据传，当地百姓将采摘的新鲜茶叶用布包起，随身携带，因茶叶在布中“蜷曲如螺”，故得名“碧螺春”。其名字中的“碧”代表茶叶的颜色，“螺”则形容茶叶的卷曲形态，“春”则指采制季节为春季。
碧螺春的制作工艺讲究，尤其是手工炒制，保留了茶叶的天然风味。其茶汤清澈，入口鲜爽，被誉为“江南第一茶”。
三、如何辨别优质碧螺春？
1. 看外形：优质碧螺春应为条索紧细、匀整，白毫显露。
2. 闻香气：干茶有清新花香，冲泡后香气更明显。
3. 观汤色：汤色清亮，呈嫩绿色。
4. 品滋味：入口鲜爽，回甘明显，无苦涩感。
四、总结
碧螺春是一种产自江苏太湖洞庭山的优质绿茶，以其独特的外形、优雅的香气和鲜爽的口感深受喜爱。它不仅是日常饮品，更是中国茶文化的重要组成部分。无论是品饮还是收藏，碧螺春都具有很高的价值。
