【自制西米奶茶的做法】西米奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感清爽、香甜顺滑，制作起来也不复杂。下面将为大家总结一份详细的自制西米奶茶的做法，方便大家在家轻松制作。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：西米、牛奶、红茶、糖、水。
2. 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水，防止粘连。
3. 泡茶：用热水冲泡红茶，加入适量糖搅拌均匀。
4. 混合饮品：将煮好的西米加入茶中，再倒入牛奶，搅拌均匀即可。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 西米 | 50克 | 可根据人数调整 |
| 红茶 | 1包（约3克） | 或用红茶粉 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂或低脂均可 |
| 白糖 | 15-20克 | 根据口味调整 |
| 水 | 500ml | 用于煮西米 |
三、注意事项
- 煮西米时要不断搅拌，避免粘锅。
- 西米煮好后需立即过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果喜欢冰饮，可以将做好的奶茶放入冰箱冷藏一段时间。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家做出一杯美味的西米奶茶了。不仅健康无添加，还能根据自己的口味进行调整，非常适合夏天饮用。
