【自己在家怎么做桃子干】桃子干是一种健康又美味的零食，不仅保留了桃子的香味和营养，还能长时间保存。很多人觉得做桃子干很麻烦，其实只要掌握好方法，在家就能轻松制作。下面是一份详细的步骤总结，帮助你快速上手。
一、制作桃子干的准备材料
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 桃子 | 500克 | 选择成熟、无损伤的桃子 |
| 白砂糖 | 50-100克 | 根据个人口味调整 |
| 红枣（可选） | 5-8颗 | 增加甜味和风味 |
| 玻璃罐或密封容器 | 1个 | 用于储存成品 |
二、制作步骤详解
1. 挑选与清洗桃子
选择新鲜、成熟的桃子，用清水洗净表面灰尘，去掉果蒂。可以用软布轻轻擦干水分。
2. 去皮切块
用削皮刀将桃子皮削掉，然后切成小块或薄片。注意不要切得太厚，否则不易晒干或烘干。
3. 糖渍处理（可选）
将切好的桃子放入碗中，加入适量白砂糖拌匀，腌制1小时左右。这样可以增加甜味并促进水分蒸发。
4. 晾晒或烘干
- 自然晾晒：将桃子块平铺在竹筛或晾架上，放在通风、阳光充足的地方晾晒，每天翻动一次，约需3-5天。
- 烘干机：如果使用家用烘干机，设置温度为60℃左右，烘干时间约6-8小时，中途翻动几次。
5. 检查干燥程度
桃子干应呈现半透明状，不粘手，有弹性。如果太湿，可再晾晒或烘干一段时间。
6. 装瓶保存
待完全冷却后，将桃子干放入干净的玻璃罐中密封保存，置于阴凉干燥处，可保存数月。
三、小贴士
- 桃子干不宜过甜，可根据个人口味调整糖量。
- 若想增加风味，可加入少量肉桂粉或柠檬汁。
- 晾晒时避免雨天或潮湿环境，以免发霉。
- 制作过程中保持工具和容器清洁，确保卫生。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的桃子干了。无论是作为零食还是送礼，都是不错的选择。动手试试吧！
