【张家界有什么美食】张家界不仅以壮丽的自然风光闻名，还拥有丰富多样的地方美食。这些美食融合了湘西地区的独特风味和土家族、苗族的传统烹饪技艺，让人在欣赏美景的同时，也能大饱口福。以下是对张家界特色美食的总结与介绍。
张家界有哪些代表性美食？
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 三下锅 | 由腊肉、豆腐、萝卜等食材炖煮而成，味道浓郁，是土家族传统菜肴 | 张家界市区及周边乡村 |
| 石门红薯粉 | 酸辣开胃，口感爽滑，是当地非常受欢迎的小吃 | 天门山脚、武陵源景区 |
| 腊味合蒸 | 将腊肉、腊鱼、腊肠等一起蒸制，香气扑鼻，风味独特 | 张家界市区餐馆 |
| 剁椒鱼头 | 选用新鲜鱼头，配以剁椒蒸制，鲜辣可口 | 民俗文化园、老街小吃店 |
| 糍粑 | 用糯米制成，可煎可煮，香糯软糯，是节庆食品 | 土家风情园、民俗街 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，搭配鲜鱼，酸爽开胃，极具地方特色 | 武陵源地区餐馆 |
| 红烧肉 | 选用五花肉，肥而不腻，酱香浓郁 | 张家界本地餐厅 |
总结
张家界不仅有令人惊叹的自然景观，还有许多值得尝试的地道美食。从传统的“三下锅”到香辣可口的“剁椒鱼头”，再到简单却美味的“石门红薯粉”，每一道菜都承载着当地的风土人情。如果你来到张家界，不妨走进当地的餐馆或小吃摊，亲自品尝这些独特的风味，感受这座城市的魅力。
