【蛋挞空气炸锅家庭简易版的做法】蛋挞是很多人喜爱的甜点，外酥内滑，口感丰富。传统做法需要烤箱和复杂的步骤，但用空气炸锅制作蛋挞不仅简单快捷，还能保留蛋挞的香浓口感。以下是一份家庭简易版的蛋挞空气炸锅做法总结，适合新手快速上手。
一、材料准备（6个蛋挞）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 炼乳 | 30g |
| 白砂糖 | 20g |
| 蛋挞皮 | 6个（冷冻或现成） |
二、步骤说明
1. 准备蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、炼乳和白砂糖，搅拌均匀至无明显颗粒。
2. 倒入蛋挞皮
将调好的蛋液过滤后，倒入已解冻的蛋挞皮中，约8分满即可，避免烘烤时溢出。
3. 放入空气炸锅
将蛋挞放入空气炸锅的烤盘中，设置温度为180℃，时间设定为15-18分钟。
4. 观察状态
烘烤过程中注意观察蛋挞表面是否上色，若表面颜色过深可适当降低温度或盖上锡纸。
5. 取出冷却
烘烤完成后取出，稍微冷却后即可食用，口感更佳。
三、小贴士
- 蛋挞皮建议使用现成的冷冻蛋挞皮，节省时间。
- 如果没有炼乳，可用等量的牛奶代替，但甜度会略有下降。
- 空气炸锅温度和时间可能因型号不同有所差异，初次尝试建议中途查看状态。
- 蛋挞最好趁热食用，口感最佳。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 做法类型 | 家庭简易版 |
| 工具 | 空气炸锅 |
| 时间 | 约20分钟（含准备时间） |
| 难度 | 低 |
| 口感 | 外皮酥脆，内馅滑嫩 |
| 适用人群 | 甜点爱好者、忙碌上班族、新手 |
通过空气炸锅制作蛋挞，不仅省去了传统烤箱的预热等待，还能让蛋挞更加香脆可口。操作简单，食材常见，非常适合在家轻松制作。快试试吧！
