【打印香脆芋头花生酱丸子的做法】香脆芋头花生酱丸子是一道结合了芋头的绵密口感与花生酱浓郁香味的美味小点心，外酥内软，香甜可口，非常适合做为下午茶或零食。以下是详细的制作步骤和所需材料，帮助你轻松在家完成这道美味。
一、
香脆芋头花生酱丸子以芋头为主要原料，搭配花生酱增加风味，通过炸制形成外层酥脆、内部柔软的口感。制作过程中需要注意芋头的处理方式以及面糊的调配比例，确保成品既美观又美味。整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 芋头300g、花生酱50g、糯米粉100g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、糖30g（可选） |
| 2 | 处理芋头 | 芋头去皮后切块，蒸熟后压成泥，加入糖拌匀（如喜欢甜味） |
| 3 | 混合面糊 | 将芋泥、花生酱、糯米粉、面粉、鸡蛋混合搅拌均匀，形成粘稠状面糊 |
| 4 | 成型 | 用勺子舀取适量面糊，用手捏成圆球状，轻轻滚一下使其表面光滑 |
| 5 | 炸制 | 锅中倒油烧至六成热，放入丸子，小火炸至金黄捞出 |
| 6 | 控油 | 捞出后放在厨房纸上吸去多余油分 |
| 7 | 完成 | 可撒上少许椰丝或芝麻增加风味，趁热食用更佳 |
三、小贴士
- 芋头最好选择老芋头，口感更细腻。
- 花生酱可以使用自制或市售，建议选用无添加的版本。
- 面糊不宜过稀，否则容易在炸制时散开。
- 炸制时油温不能过高，避免外焦里生。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香脆可口的芋头花生酱丸子，不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。快来试试看吧！
