【云南小瓜有什么营养】云南小瓜，又称“云南苦瓜”或“云南小苦瓜”，是云南地区常见的蔬菜之一，因其独特的风味和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。它不仅口感清爽，还富含多种维生素和矿物质，是一种健康又美味的食材。
云南小瓜的主要营养成分总结：
云南小瓜虽然名字中有“苦”字，但其营养丰富，尤其在维生素C、膳食纤维、钾等成分上表现突出。以下是云南小瓜的主要营养成分及其作用：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 水分 | 约92克 | 补充水分，促进新陈代谢 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 36毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 170毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 0.4毫克 | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 蛋白质 | 0.8克 | 提供基础营养，维持身体机能 |
| 碳水化合物 | 3.5克 | 提供能量，维持体力 |
小结：
云南小瓜作为一种地方特色蔬菜，不仅味道独特，而且营养丰富。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。同时，其低热量、高水分的特点也使其成为减肥人群的理想选择。在日常饮食中适当加入云南小瓜，不仅能丰富餐桌，还能为身体提供多种必需的营养元素。
