【蛋糕最简单的做法】想要在家轻松制作一款美味的蛋糕吗？其实并不难，只要掌握几个关键步骤和材料，就能做出口感松软、香甜可口的蛋糕。下面是一份简单易学的蛋糕做法总结，适合新手尝试。
一、
制作蛋糕的关键在于材料的搭配与操作的技巧。以下是一个非常基础的蛋糕做法，只需要几种常见食材，无需复杂工具，即可完成。整个过程大约需要30-40分钟，非常适合家庭日常制作。
主要材料包括：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、细砂糖、泡打粉等。通过搅拌、烘烤等基本步骤，即可完成一个美味的蛋糕。
二、表格展示
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、泡打粉（或小苏打） |
| 2 | 分离蛋清和蛋黄 | 蛋清打发至硬性发泡，蛋黄加入其他液体材料拌匀 |
| 3 | 混合面糊 | 将蛋黄液与面粉、泡打粉混合，再加入蛋清轻轻翻拌均匀 |
| 4 | 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹油的模具中，轻震几下排出气泡 |
| 5 | 烘烤 | 烤箱预热至170℃，烤约30-40分钟，用牙签插入中心无面糊即熟 |
| 6 | 冷却脱模 | 蛋糕完全冷却后脱模，可根据喜好装饰 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 如果没有烤箱，也可以使用蒸锅代替，但时间要适当调整。
- 可根据口味添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款简单又美味的蛋糕了！无论是作为下午茶点心还是生日礼物，都是不错的选择。快去试试吧！
