【广东河源特产有哪些】河源，位于广东省东北部，地处东江上游，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光优美，还拥有丰富的物产资源，孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
一、河源特色食品
河源的饮食文化深受客家文化影响，口味偏重，讲究原汁原味。以下是一些代表性的河源特产食品：
| 序号 | 特产名称 | 简介说明 |
| 1 | 河源米粉 | 以优质大米为原料，口感细腻，常用于煮汤或炒制，是河源人日常饮食的重要组成部分。 |
| 2 | 龙川腐竹 | 选用黄豆制成，质地柔韧，营养丰富，是河源传统素食佳品，可炒、炖、煮多种做法。 |
| 3 | 和平油茶 | 属于客家传统小吃，用糯米粉、芝麻、花生等混合制作，香脆可口，是节日或待客的常见点心。 |
| 4 | 紫金豆腐干 | 采用传统工艺制作，味道鲜美，久负盛名，是送礼佳品，也是本地人喜爱的零食。 |
| 5 | 东源菜干 | 选用本地青菜晒制而成，香味浓郁，常用来煲汤或炒菜，具有独特的风味。 |
二、河源特色农产品
河源的生态环境优越，适合多种农作物生长，因此也产出不少优质的农产品：
| 序号 | 特产名称 | 简介说明 |
| 1 | 连平鹰嘴桃 | 以果肉细腻、甜度高著称，是连平县的著名水果，每年吸引大量游客前来采摘。 |
| 2 | 紫金蜂蜜 | 产自紫金县山区，色泽清亮，味道纯正，是天然的保健食品，广受消费者欢迎。 |
| 3 | 龙川山茶油 | 采用当地山茶籽冷榨而成，营养价值高，广泛用于烹饪和护肤。 |
| 4 | 河源茶叶 | 如“河源红茶”、“客家绿茶”等，香气浓郁，口感醇厚，是本地人日常饮品之一。 |
| 5 | 东源竹笋 | 东源县的竹林资源丰富，所产竹笋鲜嫩多汁，是河源人餐桌上的常见食材。 |
三、河源特色手工艺品
除了美食和农产品，河源还有不少具有地方特色的传统手工艺品：
| 序号 | 特产名称 | 简介说明 |
| 1 | 客家刺绣 | 色彩鲜艳、图案精美，是客家妇女的传统技艺，常用于服饰、枕套等日常生活用品上。 |
| 2 | 龙川木雕 | 以樟木、红木为主材，雕刻精细，题材多样，是河源民间艺术的重要代表。 |
| 3 | 河源陶艺 | 结合本地陶土资源，制作出各类生活器皿和装饰品，风格古朴，富有地方特色。 |
| 4 | 紫金竹编 | 利用当地竹子编织成篮子、筐、席等实用物品，工艺精湛，环保耐用。 |
| 5 | 和平石雕 | 以当地石材为材料，雕刻人物、动物等造型，具有较高的艺术价值和收藏价值。 |
四、结语
河源的特产种类繁多，既有美味可口的食品，也有独具匠心的手工艺品，充分展现了当地的文化底蕴和自然优势。无论是游客还是本地居民，都可以在这些特产中找到属于自己的味道与记忆。如果你有机会来到河源，不妨带一些当地的特产回家，作为旅行的纪念和分享的礼物。
