【融安金桔吃法-甜蜜金桔果酱】融安金桔作为广西融安县的特色水果，以其清甜多汁、果肉细腻而深受人们喜爱。除了直接食用外，金桔还可以制作成多种美味食品，其中“甜蜜金桔果酱”是一种既保留了金桔原味又便于保存和食用的创意吃法。以下是对“融安金桔吃法-甜蜜金桔果酱”的总结与介绍。
一、融安金桔果酱简介
融安金桔果酱是以新鲜融安金桔为主要原料，加入适量糖、柠檬汁等辅料，通过熬制而成的一种果酱。它不仅保留了金桔的清香与营养，还具有独特的酸甜口感，适合搭配面包、酸奶、茶饮等多种食物。
二、制作方法简述
1. 选材：选用成熟、无损伤的融安金桔。
2. 清洗处理：用清水洗净后，可适当切片或整颗使用。
3. 加糖煮制：按比例加入白砂糖，小火慢煮至浓稠。
4. 调味：根据口味加入少量柠檬汁提升风味。
5. 装瓶保存：冷却后装入干净玻璃瓶中，密封保存。
三、融安金桔果酱的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） | 说明 |
| 热量 | 60 kcal | 主要来自糖分 |
| 维生素C | 20 mg | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 1.5 g | 促进消化 |
| 果胶 | 1.2 g | 天然凝胶剂，有助于果酱成型 |
| 钾 | 120 mg | 维持电解质平衡 |
四、融安金桔果酱的吃法推荐
| 食物搭配 | 推荐理由 |
| 面包 | 搭配早餐，增加风味 |
| 酸奶 | 中和酸甜，口感更丰富 |
| 茶饮 | 可作为调味品，提升饮品层次 |
| 烘焙点心 | 用于夹心或涂抹，增添果香 |
| 直接食用 | 作为健康零食，满足口腹之欲 |
五、小贴士
- 制作时可根据个人口味调整糖的用量。
- 若喜欢果粒感，可保留部分金桔果肉。
- 果酱应存放在阴凉干燥处，开封后建议冷藏保存。
总结：融安金桔果酱不仅是一种美味的果酱，更是对传统饮食文化的创新表达。通过简单的方法，将金桔的天然风味转化为可长期保存的美食，既方便又健康，是家庭厨房中的实用选择。
