炒菠菜的做法
菠菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体健康非常有益。今天就来分享一道简单又美味的家常炒菠菜做法。
首先，准备好新鲜的菠菜一把，清洗干净后切成段状。接着，准备一些蒜末和姜片，增加风味。在锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末和姜片爆香。
待香味出来后，将切好的菠菜段放入锅中翻炒。为了让菠菜更加翠绿，可以在翻炒过程中加入少量清水，这样既能保持菠菜的水分，又能使其快速熟透。翻炒均匀后，根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或酱油。
最后，翻炒至菠菜变软即可出锅。这道炒菠菜不仅颜色鲜艳，口感也十分清爽，非常适合搭配米饭或作为一道健康的配菜。
通过简单的几步，一道美味的炒菠菜就完成了。希望你能尝试制作，享受健康美味的家常菜肴！
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