花雕鸡的做法
发布时间：2025-05-04 19:29:33来源：
花雕鸡的家常做法详解
花雕鸡是一道融合了浓郁酒香与鲜嫩鸡肉的经典菜肴，深受大众喜爱。首先准备新鲜的土鸡一只，将其洗净后切块备用。同时准备好适量的花雕酒、生姜片、枸杞和盐等调料。将鸡块放入锅中焯水去腥，捞出沥干水分。另起砂锅，倒入适量花雕酒，加入姜片和鸡块，用中小火慢炖约40分钟，让鸡肉充分吸收酒香。期间可根据个人口味加入枸杞增色添香。待鸡肉熟透、汤汁浓郁时，撒上少许盐调味即可出锅。这道菜不仅色泽金黄诱人，还散发着迷人的酒香味，入口鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或宴客时享用。无论是从味道还是营养角度来看，花雕鸡都堪称一道不可错过的美味佳肴。
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