虾酱空心菜的家常做法
虾酱空心菜是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。制作这道菜的关键在于选材和调味。首先，挑选新鲜的空心菜，将其洗净后切成适当长度备用；接着，准备适量虾酱，可以根据个人口味调整用量。热锅凉油，将蒜末爆香后加入虾酱翻炒出香味，再倒入空心菜快速翻炒均匀。为了让菜品更加鲜美，可以加入少许清水焖煮片刻，使空心菜更加入味。最后撒上一点辣椒或胡椒粉提味即可出锅。这道菜色泽翠绿，味道浓郁，虾酱的独特香气与空心菜的清脆口感完美融合，既开胃又下饭，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，虾酱空心菜都能带来满满的幸福感。
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