香酥饼——简单易学的家庭烹饪技巧
香酥饼是一道深受大众喜爱的传统面点，外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，既可作为早餐，也能成为下午茶的美味选择。制作香酥饼并不复杂，只需准备好面粉、水、油等基础食材，再加入一些个人喜欢的馅料，如葱花、芝麻或肉松，就能轻松制作出一道香气四溢的小吃。
首先，将面粉与温水混合揉成光滑的面团，静置松弛片刻；接着用擀面杖将面团擀成薄片，均匀涂抹一层植物油，并撒上适量盐和调料，然后卷起切段，盘成螺旋状，再次擀平即可。热锅冷油，将饼胚放入锅中，小火慢煎至两面金黄，便能享受到外酥里嫩的香酥饼了。这道菜不仅适合家庭日常食用，还特别适合招待亲朋好友，是一道兼具美味与实用性的佳肴。
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