简易版韩式泡菜汤制作指南
泡菜汤是一道简单又美味的韩国家庭料理，深受大众喜爱。以下是制作这道经典菜肴的具体步骤：
首先，准备所需食材：泡菜、五花肉片、豆腐、金针菇、洋葱、大蒜和辣椒粉等。将泡菜切块备用，五花肉切薄片，豆腐切成小方块。热锅后放入少量油，加入切好的五花肉片翻炒至变色，再放入洋葱丝和蒜末爆香。
接着倒入适量清水，水量以能没过所有食材为宜。水开后加入泡菜块，用中小火煮约10分钟，让汤底充分入味。随后加入豆腐块、金针菇以及适量辣椒粉，继续炖煮5分钟左右。最后根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀即可出锅。
这道泡菜汤酸辣开胃，富含维生素，非常适合搭配米饭享用。无论是寒冷冬日还是日常餐桌，都是一道不可错过的佳肴！
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