桂花蜜的制作方法详解
桂花盛开的季节，空气中弥漫着沁人心脾的香气，正是制作桂花蜜的最佳时机。桂花蜜不仅味道甜美，还具有独特的清香，是许多家庭喜爱的传统食品。
首先，挑选新鲜且完整的桂花，去除杂质和枯萎的花朵。将桂花用淡盐水浸泡约15分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着准备适量的蜂蜜，建议选择纯天然的蜂蜜以保证口感和营养价值。
将处理好的桂花均匀地铺在密封容器底部，然后倒入一层蜂蜜覆盖桂花，重复此步骤直至容器装满。注意不要填得太满，以免发酵时溢出。最后密封容器，放置于阴凉干燥处静置一个月左右。期间可偶尔摇晃容器，使桂花与蜂蜜充分融合。
经过一段时间的浸泡，桂花的香味会完全融入蜂蜜中，此时即可开封享用。桂花蜜可以直接冲水饮用，也可用于烘焙或作为甜品的调味料，为生活增添一抹自然的甜蜜。
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