南京有许多工艺品和特产，以下列举一些较为知名的：
工艺品：
1. 南京云锦：云锦是南京的特产，其色彩鲜艳、图案精美，是一种具有独特风格的丝绸工艺品。
2. 南京剪纸：南京剪纸是一种传统的民间艺术，具有细腻、清新的特点，形象生动。
3. 南京绢扇：南京绢扇制作精美，图案各异，是夏季的清凉用品，也是艺术品。
4. 金陵嵌玉：金陵嵌玉是南京的传统工艺，以玉石为原料，制作出各种造型的工艺品，如首饰、文具等。
5. 南京泥人：南京泥人制作历史悠久，技艺精湛，形象生动，具有浓郁的地方特色。
特产：
1. 南京盐水鸭：盐水鸭是南京的特色美食，制作工艺独特，口感鲜美。
2. 南京雨花石：雨花石是南京的特产之一，色彩丰富、纹理独特，是收藏和观赏的佳品。
3. 雨花茶：雨花茶是南京的特色茶叶，具有独特的香气和口感。
4. 金陵糕团：金陵糕团是南京的传统小吃，以糯米为主要原料，口感软糯，香甜可口。
5. 茼蒿：茼蒿是南京地区的特产蔬菜之一，口感清香，营养丰富。
以上仅为部分列举，南京还有许多其他的工艺品和特产，如果有兴趣可以进一步了解。
南京有哪些工艺品 南京特产
南京的工艺品及特产众多，以下是一些具体的介绍：
工艺品：
1. 金陵工艺彩灯：这是南京传统的民间工艺品，具有悠久的历史和独特的艺术风格。彩灯工艺精细、造型别致，寓意吉祥。
2. 南京云锦：云锦是南京特产，其技艺和图案代表了当时织锦的最高水平。它色彩丰富，纹样精致，寓意着吉祥富贵。云锦织造工艺独特，至今无法用机器替代。
3. 南京剪纸：南京剪纸具有细腻、精巧的特点，图案多为吉祥纹样或民间故事等。这种剪纸在民俗节日或婚庆等场合中常见。
4. 雨花石与雕制品：雨花石色彩丰富，形状各异，具有较高的观赏价值。雕刻制品则以雨花石为原料，创作出各种艺术品，如雨花石盆景等。
特产：
1. 南京盐水鸭：这是南京著名的特产，其制作工艺源远流长。盐水鸭口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。
2. 雨花茶：雨花茶是南京的特色茶叶，具有独特的口感和香气。这种茶叶色泽翠绿、味道清香。
3. 江宁织造博物馆文创产品：该博物馆以江宁织造的历史文化为主题，推出了一系列文创产品，如以清代服饰元素设计的首饰、包包等时尚用品。这些产品既具有历史韵味又具有现代气息。
此外，南京还有秦淮灯彩、金陵金箔等特产和工艺品。这些工艺品和特产都体现了南京深厚的历史文化底蕴和独特的艺术风格。如需更多信息，可访问南京本地旅游网站获取。
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