蔗糖彻底水解后的产物是两种单糖：葡萄糖和果糖。在适当条件下，蔗糖的水解过程是一种化学反应，通过水解酶或酸的作用将蔗糖分子分解成这些单糖分子。在这个过程中，水和蔗糖发生化学反应，生成葡萄糖和果糖，同时释放出水作为副产品。这一过程可以用于食品工业中的糖制备和加工过程。因此，蔗糖彻底水解后的产物是葡萄糖和果糖。
蔗糖彻底水解后的产物是什么
蔗糖彻底水解后的产物是葡萄糖和果糖。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖经过分子间脱水缩合形成的糖苷衍生物。当蔗糖经过水解反应时，其糖苷键被切断，恢复成原来的葡萄糖和果糖。以上信息仅供参考，如需获取更多专业信息，可咨询化学专家。
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