菱角怎么煮——简单几步教你轻松搞定
发布时间：2025-05-08 20:59:56来源：
菱角是一种营养丰富的食材，口感清脆爽口，深受大家喜爱。不过很多人可能不知道如何正确地煮菱角，今天就来教大家几种简单的做法。
首先，清洗菱角是关键步骤。将新鲜的菱角放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子仔细清洗表面的泥土和杂质。如果时间允许，可以多换几次水，确保彻底清洁。
接着是煮菱角的方法。最基础的做法是直接将洗净的菱角放入锅中，加入足够的清水，水量要没过菱角。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟即可。此时的菱角外皮变得柔软，轻轻一咬就能品尝到它的鲜甜滋味。如果你喜欢更加入味的效果，可以在煮的过程中加入少量盐或糖调味。
另外一种方法是蒸菱角。将菱角放在蒸笼里，隔水蒸15-20分钟左右，这种方法能更好地保留菱角的原汁原味。蒸好后可以直接剥壳食用，也可以蘸酱料增添风味。
无论是煮还是蒸，菱角都是一道健康美味的小吃，适合全家人一起享用！
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