蕃茄牛尾汤——秋冬滋补佳品
发布时间：2025-04-25 12:56:24来源：
随着天气逐渐转凉，一碗热腾腾的蕃茄牛尾汤无疑是秋冬季节的最佳选择。这道汤品不仅味道鲜美，还兼具营养丰富、滋补养生的特点。
首先，将新鲜的牛尾清洗干净后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去除多余膻味。接着，将切块的牛尾与葱、姜一同放入锅中炖煮，直至肉质软烂。与此同时，将蕃茄切块备用，待牛尾快炖好时加入锅中，让蕃茄的酸甜滋味充分融入汤汁之中。最后撒上些许盐和胡椒粉调味，一锅香气四溢的蕃茄牛尾汤便完成了。
这道汤品富含胶原蛋白和多种维生素，能够帮助增强免疫力，同时促进血液循环。无论是家庭聚餐还是独自享用，都是一道不可多得的健康美食。在寒冷的日子里，来一碗这样的汤，既能暖胃又能暖心。
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