懒人快手早餐——香煎荷包蛋
清晨的厨房里，一缕阳光透过窗帘洒在案台上，伴随着轻微的油锅噼啪声，一份简单却充满幸福感的煎鸡蛋便完成了。这道菜看似平凡，却是许多人心中的经典美味。
首先，准备好新鲜的鸡蛋和一口不粘锅。将锅预热后加入少量食用油，用中小火加热至微微冒烟即可。接着，轻轻敲开鸡蛋，将蛋液倒入锅中。此时不要急于翻动，让蛋白逐渐凝固成晶莹剔透的状态，而蛋黄则保持自然流心的质感。如果喜欢全熟的口感，可以用锅铲轻轻推动鸡蛋，使其均匀受热。
煎好的鸡蛋不仅味道鲜美，还富含优质蛋白质，是忙碌早晨的最佳选择。无论是搭配白粥、面包还是蔬菜沙拉，都能瞬间提升食欲。更重要的是，这道菜操作简便，即使是厨房新手也能轻松驾驭，堪称懒人必备技能之一！
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