——轻松制作美味面包
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始选择使用全自动面包机来制作面包,既省时又省力。今天,我们就来分享几个适合用全自动面包机制作的经典食谱,让每个人都能轻松享受到自制面包的美味。
首先推荐的是经典的白面包配方。将500克高筋面粉、7克干酵母、10克盐和30克糖放入面包机内桶中,加入300毫升温水启动和面程序。待面团成型后,再加入20克黄油继续揉面,最后选择“标准面包”模式即可。整个过程无需人工干预,只需等待约4小时,一锅香喷喷的白面包就能出炉。
其次可以尝试全麦面包。用400克全麦粉替代部分高筋面粉,增加营养的同时也更健康。此外,还可以加入坚果或葡萄干,为面包增添风味。根据个人口味调整甜度与水量,同样通过面包机完成发酵和烘烤。
最后别忘了法式长棍面包。选用高筋面粉、少量盐和水即可,无需添加糖或油脂,以保持其纯粹口感。通过面包机完成基础发酵后,取出整形并二次醒发,放入预热好的烤箱中烤制金黄色即可。
以上三种食谱简单易学,非常适合家庭日常制作。只需一台全自动面包机,就能让你每天享用新鲜出炉的美味面包!
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