高效芽苗菜栽培指南
一、选种与准备
选择新鲜、无病虫害的种子是成功的第一步。将种子用清水浸泡6-8小时，让其吸足水分后，用纱布或透气网袋包裹，置于阴凉处催芽。同时准备好育苗盘或花盆，底部铺上湿润的无土基质（如椰糠、珍珠岩）。
二、播种与管理
将催好芽的种子均匀撒播于基质表面，轻轻覆盖一层薄基质。保持环境温度在20-25℃之间，每天喷洒适量清水以维持湿度。避免阳光直射，可适当遮阴。一般3-5天即可看到幼苗破土而出。
三、采收与储存
当芽苗菜长至5-8厘米高时即可采收。用剪刀贴近基质顶部剪下，清洗后即可食用。若暂时不食用，可放入冰箱冷藏保存1-2天。
芽苗菜富含维生素和矿物质，种植简单快捷，适合家庭阳台种植。
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