白果树种子，又称为银杏果，是古老银杏树的果实。这些种子不仅拥有悠久的历史背景，还蕴含着丰富的营养价值和药用价值，自古以来就被人们视为珍贵的天然药材。
银杏树被誉为“活化石”，其种子具有独特的形态和味道。它们通常呈椭圆形，外壳坚硬且有轻微的香气。剥开坚硬的外壳后，内含的是白色的种仁，质地细腻，口感独特。白果树种子不仅可以直接食用，还可以加工成各种美食，如炖汤、煮粥等，为餐桌增添一份独特的风味。
此外，白果树种子还具有一定的药用价值。中医认为它性平、味甘苦，归肺经和肾经，常用于治疗咳嗽、哮喘、遗尿等症状。现代研究也发现，白果树种子含有多种有益成分，如黄酮类化合物、氨基酸、维生素等，对提高人体免疫力、抗氧化等方面有一定的积极作用。
总之，白果树种子不仅是大自然赋予人类的宝贵财富，也是健康生活的良伴。通过合理利用，我们不仅可以享受到它的美味，还能从中获得健康的益处。
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