银耳莲子汤不仅是一道美味的传统甜品，还具有极高的营养价值和美容养颜的功效。银耳富含胶质，能滋润肌肤，促进皮肤新陈代谢；而莲子则含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，有助于安神补脑，改善睡眠质量。制作这道汤品非常简单，首先将银耳提前泡发，去除硬蒂后撕成小朵；莲子洗净去芯。然后将二者一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约一小时，直至汤汁浓稠，食材软糯。最后根据个人口味可适当添加冰糖调味。一碗热腾腾的银耳莲子汤不仅能够温暖身心，还能让你的容颜更加光彩照人。
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