青团，这一传统美食，不仅承载着丰富的文化内涵，还蕴含着深厚的历史渊源。据传，青团起源于古代江南地区，最初是作为寒食节期间的祭品出现的。古时人们在寒食节这天禁火冷食，以缅怀先人。青团选用糯米粉与艾草汁或麦苗汁混合制成，外皮碧绿，内馅多样，既有甜味也有咸味，象征着春天的到来和生命的延续。
随着时间的推移，青团逐渐从祭祀用品演变为家家户户喜爱的传统小吃。每逢清明时节，无论是在城市还是乡村，人们都会制作青团，以此表达对祖先的怀念之情，同时也祈愿家人健康平安。如今，青团不仅是中国南方地区的特色食品，也逐渐被全国乃至世界各地的人们所熟知和喜爱，成为了一种连接古今的文化纽带。
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