在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道简单又美味的菜肴是十分必要的。今天，我们就来聊聊如何制作一道色香味俱佳的烤鸡翅。
首先，选择新鲜的鸡翅至关重要。将鸡翅清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这一步是为了让鸡翅在烤制过程中更好地吸收调味料的味道。接着，调制腌料。可以选择用生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、辣椒粉等混合均匀，然后将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都均匀地裹上调味料。腌制时间至少需要2小时，这样可以让鸡翅更加入味。
腌制好后，将鸡翅放在预热至180度的烤箱中，烤约25-30分钟。期间可以适当翻面，以保证两面都能均匀受热。出炉前5分钟，可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水，这样可以使鸡翅表面形成一层诱人的光泽，增加风味。
烤好的鸡翅色泽金黄诱人，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。
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