香肠是我们日常生活中常见的美食之一，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。但是，很多人在煮香肠时常常会遇到一个问题：香肠需要煮多久才能熟？下面，我们就来探讨一下这个问题。
首先，香肠的煮制时间取决于其大小和类型。一般来说，普通的香肠（如猪肉香肠）在水开后，中火煮大约15-20分钟即可完全煮熟。如果你使用的是较大的香肠或特殊类型的香肠（例如鸡肉香肠），则可能需要更长的时间，大约20-25分钟。
为了确保香肠完全煮熟且口感最佳，你可以用牙签或叉子在香肠上扎几个小孔，这有助于热气流通，使内部也能够均匀受热。另外，煮的过程中可以适当翻动香肠，以确保每一面都能均匀受热。
最后，用食品温度计检查香肠中心的温度也是一个好方法。当香肠内部温度达到74°C（165°F）时，就可以确认香肠已经完全煮熟了。这样不仅可以保证食物的安全性，还能让香肠更加美味可口。
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