醒酒汤是家庭中常用的缓解饮酒不适的小食方，尤其适合那些经常需要应酬的人群。制作醒酒汤不仅简单快捷，而且效果显著。
首先，准备材料：新鲜番茄1个、柠檬半个、生姜一小块、蜂蜜适量。这些材料都具有很好的解酒作用。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，能帮助肝脏加速酒精代谢；柠檬富含维生素C，可以促进酒精分解；生姜则有温中散寒、健胃消食的功效；而蜂蜜则能够保护胃黏膜，缓解酒精对身体的刺激。
其次，将番茄洗净去皮切块，生姜切成细丝，柠檬榨汁备用。接着，将切好的番茄放入锅中，加入适量清水煮沸，然后加入姜丝继续煮5分钟。待汤水略微冷却后，加入柠檬汁和蜂蜜调味即可。
醒酒汤不仅味道鲜美，而且对于缓解醉酒后的不适症状有着不错的效果。此外，它还可以作为日常保健饮品，适量饮用有助于提高身体抵抗力。
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